市场行情：1月7日，苹果市场价格暂稳，均价3.49元/斤，较上一工作日价格持平。库内晚富士整体交易氛围一般，目前客商多包装自存货源发货为主，调果农货积极性不高。

市场动态：山东地区苹果价格暂稳，均价3.75元/斤，较上一工作日持平。山东产区冷库主要成交中小果及少量统货，其他品种货源电商需求较旺。

陕西地区价格暂稳，均价3.53元/斤，较上一工作日持平。陕西产区贸易商多自己包装自有货源发市场，冷库客商成交增加。

后市预测：消费端表现偏弱，柑橘等水果大量上市，近期主要关注春节备货消费端表现，预计苹果好货价格短期以稳为主，价格区间在2.8-4.5元/斤之间。