市场行情：8月19日，苹果市场价格暂稳，均价3.27元/斤，较上一工作日持平。新季产品，山东产区鲁丽好货小幅上涨，其余品种稳定；西部早熟嘎啦优质货源少且价格坚挺，差货偏弱。

市场动态：山东地区苹果价格暂稳，均价3.25元/斤，较上一工作日持平。山东产区市场少量客商调性价比较高货源，整体成交不快。

陕西地区价格暂稳，均价3.1元/斤，较上一工作日持平。陕西产区早熟嘎啦苹果陆续上市，好货供应有限。

后市预测：全国冷库库存延续去化态势，但走货速度同比偏弱，去库节奏整体偏缓，预计苹果好货价格暂稳，价格区间在2.3-5元/斤之间。