市场行情：5月14日，苹果市场价格暂稳，均价3.3元/斤，较上一工作日价格持平。行情趋于稳定，产地库内交易较节前略显平淡，部分客户继续调货，客商多以前期包装货源发运为主。

市场动态：山东地区苹果价格暂稳，均价3.75元/斤， 较上一工作日持平。山东产区客商数量略有减少，少量补货客商按需拿货。

陕西地区价格暂稳，均价3.3元/斤，较上一工作日持平。陕西产区剩余库存多集中于陕北产区，其余产区陆续清库。

后市预测：目前苹果价格高位运行，由于苹果属于非必需品，销区高价运行会严重抑制需求，降低去库速度。预计苹果好货价格稳硬，价格区间在2.8-4.5元/斤之间。