市场综述：8月13日，国内马铃薯市场平均价格为0.71元/斤，较上一工作日价格上涨0.01元/斤。北方主产区新薯陆续大量采收上市，货源供给充裕，市场购销氛围平淡，采购商多按需少量拿货，货品品质分化明显，优质薯货源稀缺报价稳固，普通及瑕疵薯流通不畅、议价空间偏大。

市场分析：甘肃定西新薯持续批量采收上市，货源供给不断增多，市场购销节奏平缓，品质分化显著，陇薯十号等优质薯货源稀缺行情稳固，普通通货及品相欠佳货品走货偏慢，交易随行就市，淀粉原料采购需求平淡；河北承德V7 品种集中开挖出货，产地货源充裕，收购客商多按需少量拿货，精品黄心薯具备行情支撑，偏小规格、瑕疵薯议价空间偏大；山东产区冷库荷兰十五库存步入收尾出库阶段，持货商出货意愿提升，优质冷库薯报价坚挺，普通库存薯让利走货居多，外销订单偏少。

后市预测：下游零售端刚需采购为主，整体市场流转速度偏平缓，短期受新薯集中上市压制，上行空间有限，运行区间主要在0.65-0.78元/斤左右。